กินเผ็ดดีหรือไม่

ข้อดีของการกินเผ็ด:

1. ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ:
   • แคปไซซิน (Capsaicin) ซึ่งเป็นสารที่ทำให้พริกเผ็ดสามารถช่วยกระตุ้นการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย ทำให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้มากขึ้น
2. ช่วยลดความเจ็บปวด:
   • แคปไซซินสามารถทำหน้าที่เป็น ยาชา โดยการลดความรู้สึกเจ็บปวด โดยการบล็อกสัญญาณความเจ็บปวดในระบบประสาท
3. สารต้านอนุมูลอิสระ:
   • พริกและอาหารเผ็ดมักมี วิตามิน C และ แคโรทีนอยด์ ซึ่งช่วยต้านอนุมูลอิสระ และสามารถป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย
4. ช่วยลดการอักเสบ:
   • ในบางกรณี แคปไซซินสามารถช่วย ลดการอักเสบ ในร่างกาย โดยมีการศึกษาแสดงว่าแคปไซซินช่วยลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับการบาดเจ็บและโรคบางชนิด
5. ช่วยในการย่อยอาหาร:

อาหารเผ็ดอาจช่วย กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย และทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น